Srbové místo válečků připravují z mletého masa placku neboli pljeskavicu ze směsi jehněčího, hovězího a vepřového masa. Česká varianta čevabčiči používá často směs hovězího a vepřového mletého masa, které je dochuceno solí, pepřem a mletou sladkou paprikou. Smaží se na pánvi, pečou se v troubě a v létě
1) Příprava surovin. Na chilli con carne si připravíme 500 g nahrubo mletého hovězího masa, 1 plechovku rajčat, 1 plechovku červených fazolí kidney, 2 červené cibule, 2 - 3 stroužky česneku, 2 - 3 středně velké mrkve a 0,5 l hovězího vývaru. Dále budeme potřebovat 2 lžíce olivového oleje, 1 kousek celé skořice, 2Makedonské maso recept. 22. únor 2011 Hovězí maso (čistý ořez ze steakového masa) -600g: 1 dcl Tuku (olej): 100 g Cibule: 100 g Rajčatový protlak: Sůl: Pepř mletý: 200 g Fazolky Podobné recepty jako Makedonské maso. 1074.Hovězí steak je zapotřebí dělat ze stařeného masa. Co se tím ale myslí? Z masa čerstvě poraženého zvířete minutkový steak udělat nelze. Abyste získali maso dostatečně měkké a křehké, museli byste ho dlouhé hodiny dusit, čímž získáte všechno možné, jenom ne křehký steak. Proto je zapotřebí buďto maso nechat dlouho uležet ve vhodně chlazených prostorách
Z mletého hovězího připravíte skvělé lasagne, musaku nebo chili con carne. Koule z mletého masa v rajčatové omáčce patří mezi hvězdy obědů a večeří po celém světě. Dokonalý burger je zvrchu opečený, uvnitř šťavnatý a obklopuje ho čerstvá houska opečená dokřupava.
. 989 367 254 268 706 997 216 278